Os processos de criação das composições coreográficas do GGU possuem características marcantes relacionadas à sua proposta. Uma delas é que as composições coreográficas resultam de um processo de elaboração coletivo. Por outro lado, o GGU pesquisa materiais não convencionais para a prática da GPT, facilitando a implementação de sua proposta e/ou inspirando ginastas e profissionais em diferentes contextos/realidades. Para conhecer detalhadamente cada uma de suas composições coreográficas elaboradas até o ano de 2013, consulte o texto a seguir, extraído do livro comemorativo de seus 25 anos, publicado em 2014.
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